Presentació de Cuina dels monestirs. Les cartoixes d’Escaladei i de Montalegre

MONESTIRSDilluns 4 de febrer, a les 19.30 h, a la sala Emili Argilaga, presentació del llibre Cuina dels monestirs. Les cartoixes d’Escaladei i de Montalegre (Editorial Farell), de Jordi Bages-Querol, doctor en Història i secretari de la Càtedra UNESCO d’Alimentació, Cultura i Desenvolupament. El llibre divulga les particularitats de l’alimentació cartoixana de la Catalunya de l’edat moderna i la cuina dels monestirs catalans del segle XVIII. El lector hi trobarà els elements de la cuina que han restat immutables i que formen part de la cuina tradicional catalana, així com un receptari dels llibres de cuina d’Escaladei i de Montalegre.

cuina

Últimes notícies

El Cineclub de setembre i octubre arrenca amb la pel·lícula La Grazia
10/09/2026

Dijous 17 de setembre començarà la primera projecció dels mesos de setembre i octubre del Cineclub del Centre de Lectura. Les sessions tindran lloc a les 20.30 al Teatre Bartrina. …llegir més

Conferència «La veu retrobada. Centenari de Josep Cercós», a càrrec de Bernat Cabré
08/09/2026

Divendres 18 de setembre, a les 19.00, a la sala d’audicions de l’Escola de Música, conferència «La veu retrobada. Centenari de Josep Cercós», a càrrec de Bernat Cabré, comissari de …llegir més

Cineclub: La Grazia, de Paolo Sorrentino
08/09/2026

Dijous 17 de setembre, a les 20.30, al Teatre Bartrina, Cineclub: La Grazia, de Paolo Sorrentino. Itàlia, 2025. VOS. 133 min.

Consulteu totes les notícies